Pranie enzymatyczne bez tajemnic
Enzymy są to związki chemiczne działające zarówno w ludzkim organizmie, ale wykorzystywane także w licznych gałęziach przemysłu. Są to wielocząsteczkowe, złożone substancje często o pochodzeniu białkowym, które pozwalają na przyspieszenie różnego rodzaju procesów biochemicznych, np. trawienia. Jednym z przykładów zastosowania enzymów w przemyśle jest pranie enzymatyczne, z którego korzystają pracownicy gastronomii czy budownictwa. Gdzie...
Czytaj dalej ›